محلبية السميد الناعم
المقادير : 6 اكواب حليب كامل الدسم 2 م.ك سكر ( ممكن من غير ) 1 كوب سميد ناعم 1 بيضة 1.5 كوب قشطة مقسمة نصفين ( نصف للتزين ) عطر او مستكة عسل او شربات ( قطر ) فستق للتزيين الطريقة : تخلط المكونات ( حليب و سميد و سكر و البيضة ) على نار هادية لغاية ما تختر ... نضيفوا عليها نصف مقدار القشطة و العطر او المستكة .. نحركوهم كويسو نصبوهم في الكيسان و نخلوهم لين يبردوا بحرارة الغرفة و بعدين يتزينو بطبقة رقيقة من القشطة السادة ( النصف الثاني ) و الفستق نحطوهم في الثلاجة لين يبردوا كويس و ينزاد عليهم العسل او الشربات وقت التقديم حسب الرغبة |